Znanstvenici su otkrili da ekstra djevičansko maslinovo ulje može imati pozitivan učinak na osobe s blagim kognitivnim oštećenjem. Posebno, mogu poboljšati svoje pamćenje.
Maslinovo ulje smanjuje rizik od demencije poboljšavajući funkciju mozga kako bi se pamćenje očistilo od nepotrebnih informacija. Redovita konzumacija maslinovog ulja može poboljšati pamćenje i sposobnost pamćenja novih stvari kako starite.
